もやん(10/22)

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料理作ってるとき、火を消すと「もやん」って出るのは、水蒸気(食べ物の水分が100℃を超えて蒸発したもの。気体)は目に見えないけど、火を消した後に温度が下がって出る湯気(非常に細かい水。液体)は目に見えるからじゃないでしょうか。
と、こんなところでレスをしてみる。