麻婆トマト豆腐

下ごしらえ
1. 長ネギを粗みじんに刻む。
2. トマトを3cm位のザク切りに切る。

つくり方
1.フライパンに油をひき、ニンニク、しょうが、豆板醤、甜麺醤、ひき肉を炒め、火が通ったら、砂糖、醤油、酒、中華スープ、豆腐を加えて3分程煮込む。 (ここで味見をし、味を調える)
2.味を調えたら、ネギを加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でトロミをつけて、できあがり！

えーっと、トマトは？